Spécifications Techniques

Dimensions (2 Groupes)

77,5 cm (L) x 67,5 cm (P) x 43,5 cm (H)

Dimensions (3 Groupes)

103 cm (L) x 67,5 cm (P) x 43,5 cm (H)

Poids (2 Groupes)

100 kg

Poids (3 Groupes)

139 kg

Réservoirs de Brassage

1,7 L, 600 W (x2 ou x3 selon modèle)

Réservoirs de Préchauffage

3,3 L, 1000 W (2 groupes) / 5,4 L, 1000 W (3 groupes)

Réservoir de Vapeur

7,4 L, 3500 W (2 groupes) / 12 L, 4500 W (3 groupes)

Alimentation Monophasée 220V

220-240 V, 50/60 hz; 26 A; 5,7—6,9 kW (2 groupes) / 220-240 V, 50/60 hz; 35 A; 7,3—8,7 kW (3 groupes)

Alimentation Triphasée

380-415 V3N, 50/60 hz; 17 A; 5,7—6,9 kW (2 groupes) / 380-415 V3N, 50/60 hz; 22 A; 7,3—8,7 kW (3 groupes)

L'outil ultime pour les professionnels du café. Cette machine offre un contrôle du débit via une technologie brevetée de valve à aiguille permettant au barista d'extraire un espresso inégalé en saveur et en texture.

Avantages Professionnels

Valve à Aiguille Brevetée

Obtenez des profils de saveur inégalés en moulant plus finement et en utilisant un débit d'eau restreint qui produit un espresso comme aucune autre machine.

Actionneurs de Groupe de Brassage

L'actionneur à 3 positions vous permet de passer facilement d'un débit à l'autre - cette tête de groupe est évaluée à 1 million de cycles.

Stabilité de Température Incroyable

Le réservoir de préchauffage supplémentaire signifie que vous disposez d'une alimentation quasi infinie en eau et en vapeur à température stable.

Guide d'Utilisation

Contrôle Précis du Débit

Utilisez l'actionneur à 3 positions pour ajuster le débit d'eau et créer des profils d'extraction uniques adaptés à chaque café.

Extraction Optimale

Grâce à la valve à aiguille brevetée, vous pouvez moudre plus finement et extraire des saveurs impossibles à obtenir avec des machines traditionnelles.

Service Continu

Les chaudières indépendantes vous permettent de préparer des espressos et de produire de la vapeur simultanément et en continu sans chutes de pression ni perte de température.

Personnalisation

Explorez les options de personnalisation pour créer une machine qui correspond parfaitement à votre style et à vos besoins spécifiques.

Caractéristiques Détaillées

Chaudières de Brassage et de Vapeur Indépendantes

Des réservoirs dédiés à chaque groupe et un réservoir dédié à la vapeur maintiennent une stabilité de température optimale.

Miroir de Tir

Observez facilement la saturation de votre puck pour une extraction parfaite.

Fabrication Artisanale

Conçue à Seattle avec une attention méticuleuse aux détails, chaque machine est un chef-d'œuvre d'ingénierie et de design.